Wir sind Bauern durch und durch, denn wir bewirtschaften unsere Flächen nachhaltig  und kümmern uns verantwortungsbewusst und gern um unsere Tiere. Einen Teil davon produzieren wir direkt für Sie: frische Speisekartoffeln, Eier, Gurken und Tomaten, Kürbis, Hähnchen und Wurst von unseren Schweinen. Ein anderer Teil wird für den großen Markt produziert. So landen z.B. die meisten unserer Kartoffeln in einer Chipsfabrik. Als Getreide hat sich auf unseren leichten Standorten der Roggen bewährt, der dann auch als Brotroggen verkauft wird. Seit ein paar Jahren produzieren wir  Strom mit unserer Biogasanlage und mit der anfallenden Wärme können wir sogar unseren Schweinestall beheizen. Das Substrat aus der Biogasanlage wird durch den biologischen Prozess unter der Haube aufgewertet und als hochwertiger Dünger auf unseren Flächen ausgebracht. Alles zusammen bildet einen gut funktionierenden Kreislauf und begünstigt sich gegenseitig.