Hof Severloh, zur Startseite ← Zur Startseite

Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

Das Wichtigste in Kürze

1.Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Hof Severloh
Inhaberin: Sina Severloh
Dorfstraße 50
29342 Wienhausen
Telefon: 0174 – 70 71 591
E-Mail: info@hof-severloh.de

Bei allen Fragen zum Datenschutz kannst du dich jederzeit über diese Kontaktdaten an uns wenden.

2.Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet: [Name und Anschrift des Hosting-Anbieters eintragen].

Bei jedem Aufruf der Website erfasst der Server automatisch Informationen, die dein Browser übermittelt, und speichert sie in sogenannten Server-Logfiles:

Diese Daten sind technisch erforderlich, um dir die Website anzuzeigen und ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten, etwa zur Abwehr von Angriffen. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und fehlerfreien Betrieb der Website.

Die Logfiles werden nach [Anzahl] Tagen gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.

Mit dem Hosting-Anbieter haben wir einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO geschlossen. Er verarbeitet die Daten nur nach unserer Weisung.

3.SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du am Schloss-Symbol und an „https://“ in der Adresszeile deines Browsers. Daten, die du an uns übermittelst, können so nicht von Dritten mitgelesen werden.

4.Cookies, Schriftarten und Inhalte von Dritten

Beim normalen Besuch dieser Website werden keine Cookies gesetzt und keine Informationen auf deinem Gerät gespeichert oder ausgelesen. Wir verwenden keine Analyse-, Statistik- oder Werbedienste.

Die verwendete Schriftart (Poppins) ist lokal auf unserem Server eingebunden. Beim Laden der Seite wird daher keine Verbindung zu Google oder anderen Schriftanbietern aufgebaut.

Alle Bilder werden von unserem eigenen Webauftritt geladen. Eine Ausnahme bildet nur das YouTube-Video (siehe Abschnitt 6), und das auch erst nach deinem Klick.

Für den passwortgeschützten Verwaltungsbereich der Website wird ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie gesetzt. Es entsteht nur bei der Anmeldung berechtigter Personen und betrifft normale Besucherinnen und Besucher nicht.

5.Kontakt per E-Mail, Telefon oder Fax

Wenn du uns per E-Mail, Telefon oder Fax kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten und den Inhalt deiner Anfrage), um dein Anliegen zu bearbeiten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn deine Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist, etwa bei einer Bestellung. In allen anderen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Wir löschen deine Daten, sobald deine Anfrage abschließend bearbeitet ist, es sei denn, gesetzliche Aufbewahrungspflichten (insbesondere handels- und steuerrechtliche) stehen dem entgegen.

6.YouTube-Video

Auf der Startseite zeigen wir ein Video-Porträt unseres Hofes, das bei YouTube gespeichert ist. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Laden erst nach deinem Klick

Zunächst siehst du nur ein Vorschaubild von unserem eigenen Server; dabei werden keine Daten an YouTube übertragen. Erst wenn du auf das Bild klickst, wird der Videoplayer von YouTube geladen. Wir nutzen dabei den erweiterten Datenschutzmodus (youtube-nocookie.com).

Welche Daten dann verarbeitet werden

Sobald das Video geladen ist, wird eine Verbindung zu den Servern von Google hergestellt. Dabei werden unter anderem deine IP-Adresse, Informationen über deinen Browser und dein Gerät sowie die Adresse unserer Seite übermittelt. YouTube kann außerdem Informationen auf deinem Gerät speichern und auslesen (z. B. im lokalen Speicher des Browsers), etwa um die Wiedergabe zu steuern oder Statistiken zu erstellen. Bist du gleichzeitig in deinem Google- oder YouTube-Konto angemeldet, kann Google den Aufruf deinem Konto zuordnen.

Dabei kann es auch zu einer Übermittlung von Daten an die Google LLC in den USA kommen. Google LLC ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; für solche Übermittlungen besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission (Art. 45 DSGVO).

Rechtsgrundlage und Widerruf

Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung, die du durch den Klick auf das Video erteilst (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG). Die Einwilligung gilt nur für den jeweiligen Seitenaufruf. Du kannst sie jederzeit widerrufen, indem du die Seite neu lädst bzw. verlässt; von YouTube gespeicherte Informationen kannst du über die Einstellungen deines Browsers löschen.

Weitere Informationen findest du in der Datenschutzerklärung von Google.

7.Online-Shop

Für Vorbestellungen nutzen wir einen Online-Shop unter shop.hof-severloh.de. Der Shop ist ein eigenes System und läuft auf der Plattform der FlexFleet Solutions GmbH, Mendelstraße 11, 48149 Münster. Wenn du einen Link zum Shop anklickst, verlässt du diese Website.

Welche Daten im Shop verarbeitet werden (z. B. für Kundenkonto, Bestellung und Abholung) und welche Cookies und Analysedienste dort eingesetzt werden, erfährst du in der Datenschutzerklärung, die im Shop hinterlegt ist. Bei Fragen zu deinen Bestellungen kannst du dich jederzeit auch direkt an uns wenden (Kontaktdaten in Abschnitt 1).

8.Deine Rechte

Du hast gegenüber uns jederzeit folgende Rechte hinsichtlich deiner personenbezogenen Daten:

Widerspruchsrecht

Soweit wir Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) verarbeiten, kannst du dieser Verarbeitung aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO). Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Für die Ausübung deiner Rechte genügt eine formlose Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten.

9.Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner Daten gegen Datenschutzrecht verstößt, kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO), insbesondere in dem Mitgliedstaat deines Wohnorts oder des mutmaßlichen Verstoßes. Für uns zuständig ist:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: 0511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de
Web: www.lfd.niedersachsen.de

10.Automatisierte Entscheidungen und Änderungen

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling (Art. 22 DSGVO) findet nicht statt.

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website, unsere Abläufe oder die Rechtslage ändern. Es gilt jeweils die hier veröffentlichte Fassung.