Eine milde und cremige Joghurtspezialität aus der frischen Milch von Buaer Banse, wunderbar als Dessert oder einfach so zwischendurch.
In Griechenland isst man sie mit gehackten Walnüssen und Honig, aber auch mit Früchten oder pikant – immer ein Genuss.
Dabei enthält dieser Joghurt traditionell nur das Fett der frischen Milch aus der er hergestellt wird und alle natürlichen Inhaltsstoffe.
Inzwischen hat Bauer Banse die Herstellung unseres Joghurts wieder auf die ursprüngliche, traditionelle Form zurückgeführt und findet ihn jetzt noch besser. Dafür wird der Joghurt traditionell nach der Säuerung der melkfrischen Milch mit den Milchsäurekulturen und nach der folgenden Reifung von Hand in Tuchsäcke geschöpft, damit die Molke ablaufen und das volle Aroma sich entwickeln kann. Es steckt jetzt noch mehr Handarbeit und Sorgfalt in diesem Produkt, aber schmecken Sie selbst – wir finden, es hat sich gelohnt.